| JOYEUSES FÊTES ET BONNE ANNEE 2010 | |
| Toute l' équipe vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année et une bonne année 2010 ! |
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| NOS BOUDINS BLANCS MAISON | |
Notre spécialité pour les fêtes de fin d'année :
LES BOUDINS BLANCS
Nous vous proposons 14 parfums au choix :
Nature - Champignons - Truffé
Amandes - Noix - Noisettes
Raisins - Pistaches - Porto
Olives bacon - Orange - Pruneaux
et les 2 petits nouveaux de cette année : Chocolat et Marrons
Nous avons également les mêmes parfums en minis
Pour les conseils de préparation et nos suggestions vous pouvez cliquer sur la feuille ci-jointe.
ALORS N' HESITEZ PLUS - REGALEZ VOUS !!!
Pour tous renseignements, appelez le 04 70 34 71 45 |
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| NOS MENUS DE FÊTES | |
3 MENUS sont à votre disposition pour les fêtes de fin d'année :
> MENU A 15 € :
Bouchée à la reine
Jambon au porto - Gratin aux girolles
Fromage
Fondant au chocolat avec sa crème anglaise
> MENU A 17 € :
Terrine de lièvre
Bouchée aux fruits de mer ou bouchée à la reine
Chapon aux cèpes sauce gersoise - Gratin aux girolles
Fromage
Fondant au chocolat avec sa crème anglaise
> MENU A 29 € :
Foie gras de canard
1 douzaine d'escargots
Sanglier sauce grand veneur
ou Ris de veau sauce morilles
Gratin aux girolles
Fromage
Fondant au chocolat avec sa crème anglaise
> Réservation de vos menus au 04 70 34 71 45
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| NOS PRODUITS DE FETES | |
Pour vos fêtes de fin d' année, nous vous proposons des terrines de canard, de sanglier, de lièvre et bien sûr notre traditionnelle terrine de campagne.
Notre porcelet farci sera également de la fête ainsi que notre galantine aux noisettes et truffée, cette année une petite nouvelle : la galantine de dinde aux cèpes.
Sans oublier les foies gras, les coquilles de saumon, le saumon fumé, les escargots, les bouchées à la reine et aux fruits de mer, les feuilletés, le jambon au porto, les ris de veau sauce morilles, l'épaule de sanglier sauce grand veneur, le chapon aux cèpes sauce gersoise, etc... Vous pouvez retrouver l'ensemble de ces produits de fêtes sur la feuille ci-jointe
Pour toute réservation appeler le 04 70 34 71 45
BON APPETIT ET BONNES FÊTES A TOUS
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| PROMOTION JAMBON SEC MAISON AVEC OS | |
JAMBON SEC AVEC OS
11.35 € le kg
Nos jambons proviennent de porcs élevés par nos soins dans notre ferme à Sorbier (Allier).
Après un salage idéal, nous les affinons de longs mois dans nos séchoirs.
Nous obtenons ainsi un produit incomparable, de très haute qualité.
Conservé dans votre réfrigérateur, il vous donnera entière satisfaction jusqu'à la dernière tranche. |
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| LOT DE SAUCISSONS SECS MAISON | |
LOT DE SAUCISSONS SECS MAISON
13.98 € le kg
(4 petits pur porc + 4 petits mélangés) |
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| LOT DE GENISSE CHAROLAISE A PRIX EXCEPTIONNEL | |
Lot de 10 kg 5.25 € TTC le kg
EMBALLE SOUS VIDE
> 5 kg pot au feu
> 2 kg bourguignon
> 3 kg boeuf à braiser |
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| LOT DE PORC A PRIX EXCEPTIONNEL |  |
| Nos côtes de porc premières |
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Lot à 4.60 € le kg
EMBALLE SOUS VIDE
> 1 épaule fraiche avec jarret (6-7 kg)
(5 rouelles environ 1 kg et 1 jarret)
> 1.5 kg de poitrine fraiche
> 1.5 kg de côtelettes ou rôti avec os |
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| LOT COMPLET DE PORC |  |
| Palette de porc avec os |
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Lot de 10 kg (6.20 € TTC le kg) SOIT 62€ TTC PIECE
EMBALLE SOUS VIDE
> 1.5 kg de côtes
> 1.5 kg rôti avec os
> 1.5 kg de poitrine fraiche
> 1 kg de saucisses
> jambon 2 rouelles de 1 kg
> 1.5 kg de palette
> 1 jarret de 1 kg
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| LOT DE VEAU A PRIX EXCEPTIONNEL |  |
| Blanquette de veau |
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Lot de 6 kg (13.85 € TTC le kg) SOIT 83.10 € TTC PIECE
EMBALLE SOUS VIDE
> 3 kg blanquette ou tendron
> 1.5 kg côtes découvertes (rôti avec os ou à griller)
> 1.5 kg collier sans os (rôti ou sauté)
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| LOT COMPLET DE VEAU |  |
| Nos escalopes de veau |
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| Rôti de veau quasi |
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Lot de 7 kg (16.95 € TTC le kg) SOIT 118.65 € TTC PIECE
EMBALLE SOUS VIDE
> 6 côtes (3 premières et 3 découvertes)
> 10 escalopes
> 2 tendrons (entiers ou en morceaux à braiser)
ou (en tranches à griller)
> 1 kg de blanquette
> 1 kg rôti collier sans os
> 1 kg rôti quasi ou équivalent sans os
(ex : noix patissière, noix, souris) |
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| LOTS GENISSE CHAROLAISE A PRIX EXCEPTIONNEL |  |
| Notre bourguignon |
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| Nos beefs de génisse charolaise |
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LOT 10 KG (13.28 € TTC le kg) SOIT 132.80 € TTC PIECE
EMBALLE SOUS VIDE
> 2 kg rosbeef extra
> 2 kg beef
> 2 kg basse côte à griller
> 2 kg pot au feu
> 2 kg bourguignon
LOT 15 KG (12.30 € TTC le kg) SOIT 123 € TTC PIECE
EMBALLE SOUS VIDE
> 2.5 kg rosbeef extra
> 2.5 kg beef
> 2.5 kg basse côte à griller
> 2.5 kg pot au feu
> 2.5 kg bourguignon
> 2.5 kg boeuf à braiser
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| LOT COMPLET DE GENISSE CHAROLAISE |  |
| Rosbeef génisse charolaise |
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| Notre faux filet |
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LOT COMPLET (13.50 € TTC le kg) SOIT 135 € TTC PIECE
EMBALLE SOUS VIDE
> 2 paquets de pot au feu
> 2 paquets de boeuf à braiser
> 1 paquet de bourguignon
> 2 x 1 paquet de rosbeef
> 2 paquets de 2 steacks et de 2 beefs
> 2 tranches de faux filet
> 2 tranches de filet
> 2 tranches de rumsteack.
> 2 tranches de bavette
> 2 tranches d'entrecôte
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| VENTE DE VIANDE EN DIRECT PAR LES ELEVEURS | |
Le Charollet dans votre ville, connectez-vous sur à l'écran "vente à distance" pour connaître les prochaines journées de présence dans votre région. Vous pouvez aussi contacter au 04 70 34 71 45 ou 06 79 94 25 18 pour plus de précisions.
N' hésitez pas à nous contacter aussi par mail si vous êtes intéressés par nos produits, nous vous rappellerons pour plus de détails et de précisions sur la livraison à domicile. |
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