Ils ont en moyenne 60 jours quand nous les accueillons dans notre porcherie, venant d'élevages de la région. Nous les alimentons pendant environ 120 jours avant qu’ils ne finissent dans vos assiettes.
Pour nos génisses et nos porcs, nous nous attachons à produire un maximum de nourriture sur nos terres

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Grillade
zoom à griller
Grillade
Échine
zoom à griller
Échine
Côte
zoom à griller
Côte
Côte filet
zoom à griller
Côte filet
Rôti longe
zoom à rôtir
Rôti longe
Rôti épaule
zoom à rôtir
Rôti épaule
Palette
zoom à rôtir
Palette
Jambon rouelle
zoom à rôtir
Jambon rouelle
Côte et poitrine demi-sel
zoom
Côte et poitrine demi-sel
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Le Charollet : 18, R. de Varennes-sur-Tèche 03220 SORBIER / Tel. 04 70 34 71 45 Fax 04 70 34 70 43

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